Perpaduan kuliner Nusantara dan era Ottoman tampak di Signatures Restaurant melalui program “Flavours of Ramadan”. Sajian prasmanan harian ini dirancang sebagai jembatan budaya yang mempertemukan nostalgia cita rasa lokal dengan kemewahan era Ottoman.

Selain itu, para tamu dapat menikmati berbagai hidangan kaya rempah seperti Nasi Kebuli dan atraksi pemotongan Kambing Guling, yang bersanding harmonis dengan menu internasional seperti Chicken Topkapi, fish mastic, serta beragam pilihan kebab. Sebagai penutup, tersedia hidangan pencuci mulut khas Turki yang autentik, termasuk Water Muhalabiah, Riz bi Haleeb, dan Umm Ali. Rangkaian hidangan tersedia setiap hari selama Ramadan, mulai pukul 17:30 – 21:00 WIB dengan harga IDR 728.000++ per orang.

Bagi tamu yang menginginkan suasana berbuka puasa yang lebih tenang dan intim, Nirwana Lounge menghadirkan paket “Breakfasting Takjil”. Paket ini menawarkan ragam Jajanan Pasar Indonesia yang dipadukan dengan kurma premium serta minuman segar untuk memulihkan energi setelah seharian berpuasa.

Menyambut Hari Raya Idul Fitri, Signatures Restaurant menyuguhkan jamuan makan siang yang memadukan kenyamanan masakan keluarga dengan keahlian kuliner kontemporer. Hidangan klasik seperti Ketupat Lebaran dan Opor Ayam akan disajikan berdampingan dengan menu premium seperti Black Angus Tomahawk, Salmon en Croute, serta bebek panggang yang dapat dinikmati dengan harga Hari Pertama IDR 868.000++ per orang dan harga Hari Kedua IDR 588.000++ per orang.

Guna mewujudkan semangat berbagi, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta meluncurkan Koleksi Hampers Idul Fitri yang terinspirasi dari ketenangan senja di gurun pasir. Tersedia dalam empat kategori terkurasi—Kareem, Eid, Shukran, dan Mubarak—hampers ini berisi kudapan artisanal seperti Nastar, kue almond, hingga Teh Hitam Erasmus dan lilin aromaterapi dengan harga mulai dari IDR 988.000/nett dan penawaran spesial seperti diskon Early Bird tersedia untuk pemesanan sebelum 23 Februari 2026.

Hotel Indonesia Kempinski Jakarta juga menawarkan paket menginap khusus bagi keluarga yang ingin meresapi suasana perayaan di berbagai tipenkamar legendaris. Berlaku mulai 19 Februari hingga 22 Maret 2026, tamu dapat menikmati hemat 5% untuk masa inap dan hemat 30% untuk pemesanan kamar kedua. Paket ini sudah mencakup sarapan harian atau Sahur untuk dua orang dewasa dan dua anak-anak, serta akses layanan Sahur khusus mulai pukul 02:30 WIB.

Melalui rangkaian program ini, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta menegaskan komitmennya untuk terus menjadi destinasi utama bagi mereka yang mencari perpaduan antara kemewahan layanan global dan kedalaman nilai budaya lokal.

The post Tradisi Lokal dengan Keanggunan Ottoman di Jamuan Ramadan Hotel Indonesia Kempinski Jakarta appeared first on The Societies.

Kekayaan cita rasa hidangan khas musim gugur dirasakan oleh The Societies saat berkunjung ke Animale Restaurant yang terletak di MD Place lantai 11. Dikenal dengan konsep Progressive Mediterranean Cuisine dengan sentuhan Modern American Glamour, restoran ini menyajikan beragam hidangan istimewa musim gugur dengan cita rasa yang presisi antara rasa yang bold dan comfort – didesain untuk merayakan keindahan hasil panen musiman dengan rangkaian hidangan yang kaya rasa, canggih, dan menghadirkan nuansa kehangatan.

Tentunya, berbagai ragam hidangan kreatif tersebut tidak terlepas dari tangan mahir Executive Chef Animale Restaurant, Chef Nicksen Hartanto. Rangkaian menu musim gugur ini merupakan refleksi dari visi kuliner restoran yang terus berkembang – sekaligus menangkap kedalaman cita rasa dari bahan-bahan yang melimpah selama musim gugur.

“Kami ingin menawarkan pengalaman bersantap yang mendalam dan nyaman, namun tetap mempertahankan semangat inventif Animale,” ujar Chef Nicksen. “Menu Musim Gugur ini adalah perpaduan harmonis antara teknik memasak yang berani, bahan baku berkualitas tinggi, dan comfort food yang akrab, mulai dari pasta buatan sendiri hingga daging yang kami awetkan secara internal,” imbuhnya.

Menu Spesial Musim Gugur ini menampilkan tujuh kreasi hidangan utama yang dikurasi dengan detail, menonjolkan penggunaan bahan segar dan teknik housemade yang menjadi ciri khas Animale. Terdiri dari “Chori-quetas” (spanish chorizo, red cheddar, tzatziki), “Marlin Mille Feuille” (bacon layer, charred broccolini, harissa oil, green labneh), “Grilled Octopus” (macadamia espuma, tamarind jus sauce, pine nuts), “Agnolotti” (pumpkin ricotta filling, sage butter sauce, kabocha puree), “Farfalle” ( beef fennel sausage, pecorino romano, autumn truffle), “Ox-tail Tangine” (rabo de toro, tomatorizo, fried parsley) dan “Pumpkin Cheesecake” (honey kabocha dan spiced crumble), menu istimewa ini tersedia mulai minggu ini dan dalam waktu yang terbatas.

Animale Restaurant sendiri merupakan bagian dari MDA Restaurants – sebuah grup perhotelan (hospitality group) berbasis gaya hidup di bawah naungan MD Entertainment Company. Dipimpin oleh wirausahawan Manoj Punjabi dan chef-patron Andri Dionysius, MDA berfokus menciptakan konsep bersantap inovatif yang memadukan kreativitas dan kualitas. Portofolio MDA (yang sebagian besar berlokasi di MD Place, Kuningan – Jakarta) mencakup merek-merek ternama seperti Aged-Butchered, Carbón, Wabi-Sabi, dan Ironplate, dengan rencana ekspansi yang agresif di Jakarta dan Bali.

The post Cita Rasa Artisan Musim Gugur di Animale Restaurant appeared first on The Societies.

Menjawab permintaan publik akan burger berkualitas tinggi, Mogul hadir di Jakarta -tepatnya SCBD Park dengan menyajikan burger premium Indonesia yang menekankan kualitas bahan dan cita rasa autentik. Dengan filosofi “Monstrous Gulp!”, MOGUL mendorong pelanggan untuk menikmati burger secara berani, antusias, dan tanpa kompromi. Semua burger dibuat dengan 100% daging alami, saus racikan rumahan, dan roti artisan yang dipanggang sempurna.

Berawal dari Medan dengan nama M Burger, MOGUL dengan cepat merebut hati pecinta kuliner sebelum berekspansi ke Jakarta. Nama MOGUL sendiri merupakan singkatan dari “Monstrous Gulp!”, sebuah filosofi yang menegaskan bahwa burger sejati harus dinikmati dengan gigitan yang besar dan antusias.

Didirikan oleh Chris Angkasa (investor, company builder, dan wealth management expert yang dibesarkan di AS) bersama Joeana Simon (@mijocooks), MOGUL lahir dari perpaduan cita rasa yang berani dan kehangatan dapur keluarga. Joeana – yang juga mengelola bisnis roti Bakeout, memastikan setiap menu MOGUL dibuat tanpa kompromi, menggunakan bahan berkualitas, saus buatan sendiri (housemade), tanpa MSG, dan roti artisan yang dipanggang sempurna.

Beberapa menu andalan MOGUL meliputi “Double Smash” (Dua patty daging sapi dengan dua lembar keju), “Triple Smash” (Tiga patty daging sapi untuk kenikmatan maksimal), “Classic Cheese Burger” (Satu patty dengan dua lembar keju) dan “Mogul Junior” (Versi mini untuk anak-anak, lengkap dengan bawang karamel, acar, dan selada). Selain makanan, MOGUL berencana memperluas menunya dengan pilihan minuman lokal seperti crafted soda, serta menjajaki kolaborasi baru yang menyoroti semangat kreatif kuliner Indonesia.

Setelah satu tahun mengguncang kancah burger lokal, MOGUL mengadakan pesta ulang tahun bertajuk MOGUL Block Party. Perayaan ini akan diselenggarakan di lokasi flagship store di SCBD Park dengan menampilkan musik, aktivitas kreatif, dan gourmet burger andalan.

Acara ini dimeriahkan oleh penampilan spesial dari DJ Otomidus, serta sesi sablon kaus (live t-shirt printing) oleh Screenprint yang terbuka untuk umum. Momen spesial ini sekaligus menandai peluncuran menu terbaru MOGUL: Chicken Tenders – yaitu comfort food premium yang disajikan dengan empat pilihan saus eksklusif: Honey Mustard, Black Pepper, Bangkok Chili, dan Truffle Parmesan.

“Kami percaya bahwa comfort food juga bisa menjadi hidangan serius yang dibuat dengan sepenuh hati,” ujar Joeana Simon, Co-Founder MOGUL dan otak kreatif di balik pengembangan produk. “Setiap gigitan harus terasa personal, hangat, juicy, dan penuh cinta, layaknya masakan rumahan, tetapi dengan presisi seorang chef,” tutupnya.

The post Mogul Sajikan Gourmet Burger khas Amerika dengan Bahan Alami appeared first on The Societies.

Setelah delapan tahun vakum, Social House kembali hadir dengan comfort food favorit Anda di outlet tersebut – namun dengan tampilan dan rasa yang lebih bold. Mengusung tema “Better Than Ever”, Social House menyajikan versi upgrade dari berbagai menu klasiknya di bawah arahan Head Executive Chef, Chef Adam.

Ketika The Societies hadir pada acara media preview yang diadakan pada Kamis (2/10) di Social House, ada rasa nostalgia yang kami rasakan ketika menginjakan kaki kembali ke resto tersebut. Tidak hanya kenangan akan kebersamaan yang terjalin di tengah pusat kota, kami mengingat kembali sejumlah menu klasik mulai dari pizza yang kayak akan aroma dan hidangan utama penggugah selera yang pernah kami rasakan.

“Kembalinya” rasa yang familiar tersebut hadir ketika hidangan pembuka berupa “Burrata Salad” disajikan. Rasa klasik salad khas Social House – namun bertambah kaya dengan tekstur creamy Burrata. Cita rasa bold juga tampak pada menu “Fettuccine Al Tartufo” melalui perpaduan pasta al dente, saus creamy dan taburan potongan daging yang juicy di atasnya. Selain rasa, nuansa kebersamaan yang hangat dapat dihadirkan oleh hidangan “Wagyu Shortloin All Condiments”. Irisan tebal daging wagyu juicy yang dilengkapi dengan berbagai varian condiment, sangat cocok untuk dijadikan menu sharing di tengah sesi percakapan yang hangat.

Hidangan yang membuat kami terkesan adalah comfort food khas Indonesia yang dihadirkan dalam series ini. Ketika “Rahang Tuna” beserta irisan sambal dabu-dabu segar disajikan ke hadapan The Societies, kami tidak memperkirakan bahwa cita rasa pedas khas Nusantara – namun masih sopan di lidah, berpadu sempurna dengan segarnya rahang ikan tuna dan bumbu yang ringan. Berbeda dengan hidangan tersebut, “Nasi Goreng Kambing” mengingatkan kita pada hidangan khas Timur Tengah melalui rempah-rempah, penyajian daging kambing bergaya khas kebab dan potongan acar segar. “Comfort food itu selalu punya nostalgia. Tapi sekarang waktunya kasih sentuhan baru: lebih fresh, lebih modern, dan lebih fun buat generasi hari ini,” ujar tim Social House.

Tidak hanya tampak pada menu, tema “Better Than Ever” menghadirkan experience penuh bagi para penikmatnya. Setiap elemen—mulai dari penyajian yang mewah, atmosfer Social House yang khas, hingga cita rasa yang menenangkan namun tetap bersemangat—direkayasa secara cermat guna menjadikan momen bersantap sebagai kisah yang patut dikenang.

Menu baru ini telah tersedia secara eksklusif mulai bulan ini, hanya di Social House. Baik untuk pertemuan kasual, santap malam romantis, maupun saat Anda mendambakan hidangan yang memberikan kenyamanan dengan kualitas premium, ini adalah momentum yang tepat untuk kembali berkunjung ke Social House.

The post “Better Than Ever”: Kembalinya Social House dengan Comfort Food yang Bold appeared first on The Societies.

Puncak dari perayaan ini adalah sebuah malam eksklusif yang bertajuk “Andes to COPA: A Chilean Feast” pada Kamis, (18/9). Acara makan malam enam hidangan ini akan dibuat langsung oleh Executive Chef Matias Mardones. Setiap sajian dirancang untuk menangkap esensi lanskap Cile yang beragam – dari pegunungan Andes hingga pesisir Pasifik.

Beragam hidangan tersebut akan dipadukan secara sempurna dengan anggur premium dari Montes Alpha. Sebagai salah satu produsen anggur perintis di Cile, Montes Alpha telah diakui karena karakternya yang kuat dan harmoninya dengan alam. Perpaduan antara makanan dan anggur ini akan menciptakan perayaan yang tidak hanya memanjakan lidah – tetapi juga berakar kuat pada tradisi.

“Memasak untuk Chile Week terasa sangat personal bagi saya. Ini bukan hanya tentang rasa, tetapi tentang berbagi emosi dan kenangan dari negara asal saya. Saya ingin tamu kami merasakan Cile di setiap gigitan dan setiap tegukan,” ujar Chef Matias Mardones.

Selama seminggu penuh, para tamu dapat menikmati sajian khas seperti pastel de choclo yang lezat, empanadas, parrillada grills dengan aroma asap, anticucho skewers, dan camarones al pil-pil yang semarak. Puncak dari program ini adalah makan malam satu malam yang dirancang untuk merangkum Cile dalam enam hidangan dan enam gelas. Puncak perayaan cita rasa Cile ini adalah makan malam khusus satu malam yang menghidupkan keragaman kuliner negara tersebut dalam enam hidangan yang dirancang dengan cermat.

“Andes to COPA: A Chilean Feast” akan diadakan pada Kamis (18/9), mulai pukul 18.00. COPA Restaurant mengundang para tamu untuk merasakan perjalanan kuliner enam hidangan yang dibuat oleh Chef Matias Mardones. Dengan harga: Rp 1.250.000++ per orang, tamu dapat menikmati esensi dari beragam lanskap Cile – mulai dari Pegunungan Andes yang menjulang hingga pesisir Pasifik, dengan memadukan tradisi dan emosi di setiap gigitan. Pengalaman ini dilengkapi dengan anggur Montes Alpha dan dimulai dengan Pisco Sour klasik.

Untuk reservasi, Anda dapat menghubungi nomor +62 817 0372 888.

The post COPA Hadirkan “Chile Week” di 25hours Hotel Jakarta appeared first on The Societies.

Lebih dari sekadar bahan pangan, keju lebih dari bahan pangan semata di dalam tradisi kuliner Prancis – melainkan simbol budaya, keterampilan dan kebanggan. Memiliki lebih dari 3.000 jenis keju dari berbagai daerah di Prancis, masing-masing merepresentasikan keahlian yang diwariskan lintas generasi. Dari Brie yang lembut dan buttery, Comté yang memiliki cita rasa nutty, hingga Mimolette dengan warna oranye khasnya, setiap keju menyimpan cerita tentang asal-usul dan karakter unik.

“Selama tiga tahun, kampanye ini telah menjadi perjalanan kuliner yang penuh makna antara Prancis dan Indonesia,” ujar Émilie Martin, Managing Director Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière (CNIEL). “Di edisi terakhir ini, kami bangga memperlihatkan bagaimana keju Prancis dapat berpadu dengan hidangan lokal sehari-hari, berkat kreativitas para juru masak, mahasiswa, dan pecinta kuliner di sini”.

Selama tiga tahun, kampanye ini telah berhasil menjembatani dunia kuliner. Tidak hanya mempertemukan para profesional, kampanye ini juga melatih generasi muda dan mengedukasi pelaku industri tentang kekayaan keju Prancis. Puncak perjalanannya ditandai dengan inovasi unik: sebuah food truck yang menyajikan street food lokal. Melalui menu seperti Gado-Gado dengan Comté dan sate Brie panggang, kampanye ini menunjukkan bagaimana karakter keju klasik Prancis dapat menyatu sempurna dengan cita rasa khas Indonesia.

Cheesemonger kelas dunia sekaligus peraih gelar “Meilleur Ouvrier de France”, François Robin, kembali memimpin rangkaian pengalaman tahun ini. “Keju Prancis memiliki semua kualitas untuk melengkapi hidangan Indonesia. Teksturnya yang lembut menjadi nilai tambah, mudah meleleh, memperkuat aroma, sekaligus menyeimbangkan cita rasa rempah Asia. Keju Prancis menawarkan keseimbangan rasa yang istimewa, diproses seminimal mungkin namun tetap kaya akan keunggulan. Dan yang paling penting: keju Prancis itu sungguh lezat!” ujar François.

Sepanjang kampanye, berbagai keju khas Prancis seperti Triple Crème yang kaya rasa, Fourme d’Ambert dengan karakter earthy, hingga Camembert dengan kulit lembut khasnya, ditampilkan sebagai contoh bagaimana warisan kuliner Prancis dapat berpadu kreatif dengan budaya street food Asia Tenggara. Selain menu khusus, kampanye ini mencakup pameran cita rasa untuk Trade & Media serta pelatihan Sekolah Kuliner di APCA Jakarta dan Bali Culinary School.

Untuk detail lebih lanjut mengenai kolaborasi rasa dan keju Prancis, Anda dapat mengunjungi laman Facebook: https://www.facebook.com/EuropeCheesyCharactersIndonesia.

The post Perpaduan Cita Rasa Lokal dan Keju Prancis di Kampanye “Europe Full of Character” appeared first on The Societies.

Acara kolaborasi eksklusif ini sekaligus menjadi saksi keahlian Chef Fratini yang telah malang melintang selama lebih dari 50 tahun. Ia pernah menjadi chef pribadi sejumlah figur ternama dunia seperti para bangsawan, pemimpin dunia, dan selebritas, termasuk Jacques Chirac, Richard Gere, dan anggota Keluarga Kerajaan Thailand. Menyajikan enam hidangan tasting menu Italia modern yang dikurasi secara cermat serta memadukan tradisi klasik dengan sentuhan kontemporer, Fratini berhasil menjadikan setiap hidangan bukan sekadar makanan – melainkan sebuah narasi yang mendalam serta menciptakan memori rasa di setiap gigitan.

“La Notte di Fratini” menghadirkan enam menu yang terdiri dari appetizers (Poached Lobster, Cherry Tomato, Microgreens, Lemon, Wasabi, Honey Dressing & Lamb Meatball, Mushroom Cream Soup), pasta (Ravioli, Chicken, Spinach and Ricotta Cheese, Cherry Tomato Sauce), main course (Seared Barramundi, Tuscan White Beans, Roast Bell Peppers Sauce & Slow Cooked Beef Cheek, Mashed Purple and Yellow Potato) dan dessert (Chef Gabriel’s Famous Tiramisu).

Menambah pengalaman bersantap yang menakjubkan, enam hidangan spesial tersebut dilengkapi dengan sejumlah varian wine di sesi wine pairing yang terdiri dari Trulli Vermentino Salento, Trulli Primitivo DOP Manduria dan Trulli Salice Salentino DOP Riserva.

Malam yang hangat diawali dengan alunan saksofon jazz yang mengiringi hidangan, disempurnakan dengan wine pairing pilihan sommelier 8SOULS yang menambah kedalaman rasa. Setelah hidangan usai, suasana bertransisi mulus menjadi perayaan penuh energi dengan alunan musik DJ afterhours, membuat para tamu terus berinteraksi dan menikmati malam hingga larut.

“La Notte di Fratini” mencerminkan dedikasi 8SOULS Jakarta dalam menciptakan acara berkualitas yang merayakan seni bersantap yang terwujud berkat dukungan tulus dari para tamu, mitra, dan sponsor.

The post Harmoni Gastronomi dan Jazz di “La Notte di Fratini” appeared first on The Societies.

Di samping memanjakan lidah para pengunjung dengan deretan menu cokelat yang lezat, perayaan istimewa ini dimulai dengan sesuatu yang ‘manis’. Tamu yang melakukan proses check-in di hari pertama akan mendapatkan welcome treats spesial berupa potongan cokelat, kukis mentega dan petit fours dalam empat varian rasa berbeda. Selain itu, para tamu dapat menikmati “Chocolate Hour” setiap hari dari pukul 15.00 – 16.00 WIB yang dilengkapi dengan cokelat panas dengan tekstur kental dan chocolate bar gratis untuk dibawa pulang.

Bagi Anda yang suka dengan cita rasa berani khas Amerika Latin, saus mole yang disajikan dengan ayam panggang dan iga sapi wajib untuk dicoba. Tutup sesi bersantap Anda dengan es lolipop khas Meksiko, Paletas, yang dicelupkan ke lelehan cokelat panas. Di hari Jum’at (11/7), 20 tamu pertama di sesi makan siang dan 30 tamu sesi makan malam akan mendapatkan es tersebut secara gratis.

Pecinta minuman wajib mengunjungi Oddbird Bar yang menyuguhkan deretan cocktail edisi terbatas dengan sentuhan cokelat. Lengkapi sesi minum Anda dengan berbagai macam kue dan pastry bertema cokelat di Grab & Go serta menu unik “Chocolate Pizza” khas Cabana yang cocok dipasangkan dengan smoothies buah segar.

Puncak acara dari “Chocolate Week” akan digelar di hari terakhir (13/7) dengan peluncuran sebuah tradisi brunch baru “Odd Sunday Brunch” di COPA. Acara “Chocolate Week” akan digelar selama seminggu penuh di 25hours Hotel The Oddbird dengan berbagai aktivitas dan pengalaman seru di COPA, Oddbird Bar, Cabana, Grab & Go, Lobby hingga ke dalam kamar tamu.

The post Manisnya “Chocolate Week” di 25hours Hotel The Oddbird appeared first on The Societies.

Di jantung persimpangan budaya ini, SJM Resorts, S.A. (“SJM”), menyajikan beragam pengalaman kuliner khas perpaduan identitas Timur dan Barat Makau. Dari restoran fine dining pemenang penghargaan hingga sajian lokal penuh rasa, portofolio kuliner SJM menjadikan Makau destinasi yang menggoda bagi para pencinta makanan dari tanah air.

Selama dua dekade terakhir, Makau telah berkembang menjadi pusat destinasi kuliner global dan memperkuat posisinya sebagai “Pusat Pariwisata dan Rekreasi Dunia”. Kota ini bahkan menjadi standar baru untuk fine dining. Salah satu ikon kulinernya adalah Robuchon au Dôme di Grand Lisboa Makau yang merupakan satu-satunya restoran di Makau yang berhasil mempertahankan tiga bintang MICHELIN selama 17 tahun berturut-turut sejak 2009. Tak kalah menarik, The Eight, restoran dengan dua bintang MICHELIN, juga telah menyajikan inovasi cita rasa Kanton sejak 2007.

Kawasan Cotai juga menarik perhatian dengan hadirnya Zuicho, restoran Jepang di Grand Lisboa Palace. Tahun ini, Zuicho sukses meraih satu bintang MICHELIN berkat pengalaman omakase ala kappo yang imersif dan artistik.

Kuliner Makau tak bisa dilepaskan dari pengaruh warisan kolonial Portugis. Sebagai pelabuhan dagang antara Timur dan Barat selama lebih dari 400 tahun, Makau dikenal sebagai tempat lahirnya kuliner fusion pertama di dunia –  masakan Macanese.

Di Grand Lisboa Palace, pengunjung dapat menikmati hidangan Macanese otentik atau masakan Portugis kontemporer. Lisboa Bistrô menyajikan hidangan comfort food seperti bacalhau (ikan asin khas Portugis) hingga Ayam Afrika. Sementara itu, Mesa by José Avillez, restoran dari chef Portugis peraih dua bintang MICHELIN menawarkan pengalaman fine dining dengan pendekatan modern namun tetap berakar pada tradisi.

Rasanya tak lengkap berkunjung ke Makau tanpa mencicipi jajanan lokalnya. Kam Pek Market, bangunan warisan tiga lantai yang direstorasi oleh SJM, menjadi destinasi kuliner lintas budaya yang wajib dikunjungi. Di sana, pengunjung dapat menemukan berbagai hidangan, mulai dari UMKM hingga merek legendaris, menyajikan kuliner Tiongkok, Portugis, Jepang, Thailand, dan Taiwan. Ada pula street food lokal seperti bubur, mi wonton, dan dim sum buatan tangan, semuanya tersaji dalam suasana food court yang hidup.

Macau adalah destinasi penuh cerita bagi para turis yang mencari perjalanan rasa. Mulai dari menyusuri berbagai gang tua di Taipa Village, mencicipi ayam Afrika, kue bacalhau, dan pencuci mulut Serradura — atau menikmati koktail modern sambil menyaksikan pemandangan laut yang memukau. Dengan penerbangan langsung dari Jakarta, liburan kuliner ini tak hanya mudah tetapi juga tak terlupakan.

Dari pasar tradisional hingga restoran MICHELIN, dari kedai warisan budaya hingga konsep modern, Macau adalah perjalanan rasa yang menggugah selera sekaligus jiwa. Bagi traveler Indonesia yang mencari cita rasa, budaya, dan koneksi — Macau layak jadi pilihan utama.

The post Jelajah Rasa Makau: Surga Kuliner Asia Warisan UNESCO appeared first on The Societies.

Restoran ini bukan sekadar tempat makan. Ia adalah perwujudan dari gairah kuliner yang berakar pada budaya Basque — wilayah di utara Spanyol yang dikenal dengan teknik memasak berani dan rasa yang kompleks. Dipimpin oleh Chef Iñigo Urrechu, sosok yang dihormati dalam dunia gastronomi Eropa, serta Chef Alejandro Garcia Martín sebagai Head Chef di Jakarta, ERRE & Urrechu membawa filosofi memasak dengan api ke level yang lebih emosional dan artistik.

Begitu melangkah masuk, Anda akan disambut oleh suasana hangat bergaya Mediterania. Interior yang dirancang oleh CMV Architects ini menghadirkan pohon zaitun besar sebagai pusat ruang, dapur terbuka yang memamerkan proses memasak secara langsung, serta cahaya kuning keemasan yang memantulkan kesan elegan namun tetap bersahaja. Setiap sudutnya terasa seperti undangan untuk memperlambat langkah, duduk, dan menikmati momen.

Untuk minggu pembukaannya, ERRE & Urrechu menawarkan dua pengalaman istimewa. Yang pertama adalah welcome drink khas Spanyol — Cava yang segar, Sangria yang manis, atau mocktail Mediterania yang menyegarkan — diberikan kepada tamu yang melakukan reservasi selama 13–19 Juni 2025.

Yang kedua, dan mungkin yang paling menggoda adalah Signature Dining Experience: The Essence of ERRE. Menu set ini dirancang bukan hanya untuk dinikmati, tapi untuk dialami. Daging dan ikan terbaik dibakar langsung di atas bara api dari kayu nangka, sayuran diberi sentuhan asap kayu asam — menghasilkan aroma dan rasa yang tak mudah dilupakan. Disajikan untuk minimal dua orang, pengalaman ini mencakup hidangan pembuka, pendamping, penutup khas, serta pilihan wine pairing yang telah dikurasi secara saksama. Dan seperti maestro yang mengiringi simfoni, Chef Alejandro akan menemani tamu menjelajahi kisah di balik setiap piring.

Bagi Gran Meliá Jakarta, kehadiran ERRE & Urrechu lebih dari sekadar penambahan portofolio kuliner. “Ini adalah destinasi yang menyatukan keberanian rasa, kehangatan pelayanan, dan keanggunan suasana — sesuatu yang sangat kami banggakan untuk bawa ke Jakarta,” ungkap Sang General Manager, Mirco Iada.

Dengan lokasinya yang strategis di kawasan Kuningan dan pendekatan kuliner yang penuh karakter, ERRE & Urrechu tidak hanya menjanjikan sebuah makan malam. Ia menawarkan perjalanan sensori, di mana setiap tegukan dan gigitan berbicara tentang tanah, tradisi, dan rasa.

The post Api, Rasa, dan Romansa Spanyol: ERRE & Urrechu Hadir di Jakarta appeared first on The Societies.