Menyambut festive season, The Coach Restaurant menghadirkan menu eksklusif Thanksgiving dan Natal. Menampilkan beragam sajian musiman yang diolah secara cermat dengan citarasa lezat, hidangan eksklusif ini tersedia dari tanggal 28 November – 1 Desember 2024 (Thanksgiving) dan 23 – 29 Desember 2024 (Natal).
Dalam acara “Thanksgiving & Festive Media Preview” yang diadakan pada Rabu (13/11) di The Coach Restaurant, Grand Indonesia, The Societies berkesempatan mencicipi berbagai sajian istimewa tersebut. Sebagai pembuka acara bersantap, kami mencoba “Cacio e Pepe Chips”. Irisan tipis keripik kentang bercita rasa gurih yang dibumbui lada hitam dan pecorino romano terasa spesial karena melewati tiga kali proses masak. Berbeda dengan “Cacio e Pepe Chips”, cita rasa manis alami kami temukan pada hidangan “Winter Squash Gnocchi” yang terdiri dari mentega cokelat, sage, pecorino romano dan gnocchi dengan labu kuning.
Berbicara mengenai Thanksgiving, rasanya tidak lengkap apabila olahan kalkun tidak dihadirkan. Untuk sesi santap utama, The Societies mencoba “Good Ol’ Turkey Platter” berupa kalkun panggang yang dilengkapi daun kale rebus, makaroni dan keju, kentang tumbuk, saus buah cranberry dan gravy, biskuit cheddar serta isian khas Rexy.
Melengkapi momen spesial Anda, hidangan ini dapat dipesan terlebih dahulu dari tanggal 8 – 27 November dengan harga Rp1.800.000++. Menu istimewa lainnya yang menjadi favorit kami adalah “Old-Bay Crab Manicotti”. Hidangan spesial Pekan Natal ini terbuat dari kepiting biru Maryland dengan housemade ricotta yang disiram saus merah muda yang kental.
Sebagai hidangan penutup, kami berkesempatan mencoba dua jenis dessert yang ditawarkan berupa “Black Forest Cake” dengan rasa buah ceri dan coklat yang seimbang serta “Sticky Toffee Pie” dengan tekstur lembut. Menyambut perayaan Thanksgiving dan Natal, The Coach Restaurant menghadirkan hidangan penutup spesial “Desserts by Chef Will Goldfarb” berupa kolaborasi menggugah selera yang terdiri dari kue dan pai potongan dibuat khusus oleh koki pastry ternama Will Goldfarb untuk mengakhiri santapan Anda dengan sentuhan manis.
Selain hidangan yang sudah disebutkan di atas, berbagai menu Thanksgiving seperti “Tater Tots & Caviar”, “Maine Lobster alla Vodka” dan menu Natal berupa “Winter Squash Soup”, “Pear and Gorgonzola Salad“, “Honey-aged Duck Breast” dan “Braised USDA Beef Short Ribs” juga dapat Anda coba. Untuk pengalaman makan yang lebih mewah, Untuk pengalaman makan yang lebih mewah, opsi tambahan berupa Winter Black Truffles dan Oscietra Caviar juga tersedia dengan biaya tambahan.
Menghadirkan suasana urban dan modern khas Kota New York, The Coach Restaurant merupakan tempat yang tepat untuk Anda jadikan tempat perayaan berbagai momen istimewa. Dengan menu yang beragam, mulai dari hidangan klasik Amerika hingga kreasi modern, restoran ini menjadi tempat yang sempurna untuk merayakan liburan hingga menciptakan berbagai kenangan tak terlupakan.
