Ada sesuatu yang ajaib ketika aroma kayu terbakar perlahan memenuhi udara, bara api bukan hanya sekadar alat memasak – tapi menjadi bagian dari cerita di balik setiap hidangan. Pada 12 Juni 2025, keajaiban itu resmi hadir di Jakarta dalam bentuk ERRE & Urrechu, restoran asal Spanyol yang untuk pertama kalinya membuka pintunya di Asia, tepatnya di Gran Meliá Jakarta.
Restoran ini bukan sekadar tempat makan. Ia adalah perwujudan dari gairah kuliner yang berakar pada budaya Basque — wilayah di utara Spanyol yang dikenal dengan teknik memasak berani dan rasa yang kompleks. Dipimpin oleh Chef Iñigo Urrechu, sosok yang dihormati dalam dunia gastronomi Eropa, serta Chef Alejandro Garcia Martín sebagai Head Chef di Jakarta, ERRE & Urrechu membawa filosofi memasak dengan api ke level yang lebih emosional dan artistik.
Begitu melangkah masuk, Anda akan disambut oleh suasana hangat bergaya Mediterania. Interior yang dirancang oleh CMV Architects ini menghadirkan pohon zaitun besar sebagai pusat ruang, dapur terbuka yang memamerkan proses memasak secara langsung, serta cahaya kuning keemasan yang memantulkan kesan elegan namun tetap bersahaja. Setiap sudutnya terasa seperti undangan untuk memperlambat langkah, duduk, dan menikmati momen.
Untuk minggu pembukaannya, ERRE & Urrechu menawarkan dua pengalaman istimewa. Yang pertama adalah welcome drink khas Spanyol — Cava yang segar, Sangria yang manis, atau mocktail Mediterania yang menyegarkan — diberikan kepada tamu yang melakukan reservasi selama 13–19 Juni 2025.
Yang kedua, dan mungkin yang paling menggoda adalah Signature Dining Experience: The Essence of ERRE. Menu set ini dirancang bukan hanya untuk dinikmati, tapi untuk dialami. Daging dan ikan terbaik dibakar langsung di atas bara api dari kayu nangka, sayuran diberi sentuhan asap kayu asam — menghasilkan aroma dan rasa yang tak mudah dilupakan. Disajikan untuk minimal dua orang, pengalaman ini mencakup hidangan pembuka, pendamping, penutup khas, serta pilihan wine pairing yang telah dikurasi secara saksama. Dan seperti maestro yang mengiringi simfoni, Chef Alejandro akan menemani tamu menjelajahi kisah di balik setiap piring.
Bagi Gran Meliá Jakarta, kehadiran ERRE & Urrechu lebih dari sekadar penambahan portofolio kuliner. “Ini adalah destinasi yang menyatukan keberanian rasa, kehangatan pelayanan, dan keanggunan suasana — sesuatu yang sangat kami banggakan untuk bawa ke Jakarta,” ungkap Sang General Manager, Mirco Iada.
Dengan lokasinya yang strategis di kawasan Kuningan dan pendekatan kuliner yang penuh karakter, ERRE & Urrechu tidak hanya menjanjikan sebuah makan malam. Ia menawarkan perjalanan sensori, di mana setiap tegukan dan gigitan berbicara tentang tanah, tradisi, dan rasa.
