Mengusung warisan pembuatan anggur lebih dari 50 tahun dari jantung hijau Italia, koleksi wine pemenang penghargaan internasional asal Umbria ini siap memanjakan para penikmat rasa di Jakarta.
Suasana elegan Pellegrini’s di Plaza Indonesia menjadi latar yang sempurna untuk acara wine tasting eksklusif yang diadakan pada Selasa (15/10). Secara khusus, acara ini memperkenalkan jajaran anggur buatan Arnaldo Caprai, produsen anggur ternama asal Montefalco, Umbria – Italia.
Berdiri sejak tahun 1971, Arnaldo Caprai diakui di tingkat internasional atas dedikasinya mengangkat kepopuleran varietas anggur bersejarah Sagrantino, yang merupakan salah satu varietas paling kaya tanin (senyawa polifenol alami dalam proses pembuatan wine) di dunia ke panggung global. Pencapaian produsen yang kerap dijuluki berasal dari ‘The Green Heart of Italy‘ ini tercatat lewat berbagai penghargaan prestisius, seperti European Winery of the Year oleh Wine Enthusiast pada 2012, Winery of the Year oleh Gambero Rosso & Slow Food pada 2006, hingga raihan poin fantastis 97/100 dari Robert Parker untuk varian ikonisnya, 25 Anni 2000 vintage.
Sesi wine tasting diawali dengan eksplorasi teknik winemaking modern Arnaldo Caprai yang berkolaborasi dengan konsultan anggur kenamaan dunia, Michel Rolland, melalui teknik Vinification Intégrale. Dalam acara ini, para tamu berkesempatan mencicipi dua ekspresi otentik dari koleksi Anima Umbra yang memikat – ‘Anima Umbria Umbria Grechetto IGT 2024’ dan ‘Anima Umbria Umbria IGT Rosso 2020‘.
Sinergi antara sejarah pembuatan anggur Italia selama lebih dari lima dekade dengan keahlian kuliner khas Pellegrini’s menghadirkan sebuah petualangan rasa yang tidak hanya memanjakan lidah, melainkan juga memperkaya pemahaman akan warisan budaya winemaking Italia. Peluncuran dan ketersediaan koleksi Arnaldo Caprai di Pellegrini’s Plaza Indonesia menjadi angin segar bagi lanskap gaya hidup Jakarta, menegaskan bahwa keanggunan, kompleksitas, dan tradisi tinggi anggur Umbria kini dapat dinikmati setiap saat oleh para penikmat rasa tanah air.
