Lini casual dining dari ekosistem Plataran Indonesia, Teras by Plataran, mengumumkan pencapaian penting dalam standar operasionalnya melalui perolehan sertifikasi halal. Bukan sekadar pemenuhan regulasi, langkah strategis ini melainkan wujud komitmen jangka panjang untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang aman, inklusif, dan terpercaya bagi seluruh lapisan masyarakat Indonesia.
Proses sertifikasi yang dilalui secara ketat dan komprehensif ini menjadi fondasi bagi Teras by Plataran untuk memperkuat daya saing di industri kuliner nasional. Dengan sertifikasi ini, aspek transparansi dalam pemilihan bahan hingga pengolahan makanan menjadi jaminan utama bagi pelanggan.
Visi ini berjalan beriringan dengan prinsip bahwa kualitas rasa yang tinggi harus didukung oleh integritas proses yang terjaga. Hal ini memungkinkan pelanggan menikmati cita rasa Nusantara dalam format yang akrab dengan keseharian, namun tetap dengan standar hospitality yang eksklusif dan berkelas.
Menyambut bulan suci, Teras by Plataran menghadirkan rangkaian menu istimewa yang dikembangkan melalui proses Research and Development yang mendalam. Terinspirasi dari masakan rumahan Indonesia, menu ini dirancang untuk menghadirkan kenangan rasa yang akrab dengan presentasi yang elegan.
Rangkaian menu istimewa Ramadan yang dihadirkan Teras by Plataran mencakup pilihan takjil seperti “Bubur Kacang Ijo”, dilanjutkan dengan hidangan pembuka “Tahu Krispi Bumbu Bawang” dan “Salad Mangga”. Hidangan utama menampilkan “Ayam Susu Pedas”, “Dendeng Krispi Sambal Ijo”, “Tahu Telor Asin”, serta “Kangkung Terasi Hot Plate” yang dirancang untuk menghadirkan cita rasa yang akrab sekaligus berkarakter Nusantara. Santapan ditutup dengan “Es Campur” dan “Onde-Onde Kurma”, serta pilihan minuman seperti “Cola Van Java” dan “Coconut Aloe Vera” yang melengkapi pengalaman berbuka secara menyeluruh.
Koleksi menu ini disiapkan untuk memenuhi kebutuhan momen kebersamaan, baik untuk lingkaran keluarga kecil maupun kebutuhan korporasi yang menginginkan suasana berbuka puasa yang hangat namun tetap profesional. Seiring dengan penguatan identitas brand, Teras by Plataran juga memperluas jangkauan layanannya melalui pembukaan tiga gerai baru yang terdiri dari Teras by Plataran Summarecon Mall Bekasi 2, Teras by Plataran Sudirman (Menara Mandiri 2) dan Teras by Plataran Plaza Indonesia.
Ekspansi ini mempertegas konsep “Next-Level Casual Dining” yang diusung. Setiap outlet dirancang untuk memberikan suasana yang bersahaja namun atentif. Konsistensi rasa, layanan yang tulus, dan keramahtamahan khas Indonesia menjadi identitas yang melekat di seluruh cabang, memastikan setiap tamu merasakan esensi Plataran di mana pun mereka berada.
Dengan kombinasi sertifikasi halal, inovasi kuliner berkala, dan aksesibilitas yang semakin luas, Teras by Plataran terus tumbuh sebagai bagian integral dari ekosistem Plataran Indonesia yang berfokus pada kualitas berkelanjutan dan kepercayaan publik.
