Vitikultur – atau yang dikenal sebagai ilmu dan seni budidaya anggur, secara historis merupakan sektor pertanian yang didominasi oleh tradisi patriarkal. Hal tersebut mengalami reformasi ketika sebuah gerakan baru yang berfokus pada keberlanjutan dan keunggulan organik yang dipimpin oleh para perempuan tangguh tercetus di Italia.
Menghormati kontribusi luar biasa dari para perempuan pionir ini, Bvlgari Hotels & Resorts dengan bangga mengumumkan peluncuran daftar anggur baru yang menampilkan “Le Donne Eroiche del Vino Biologico” (The Heroic Women of Organic Wine). Inisiatif eksklusif ini adalah perayaan atas semangat, ketahanan, dan keahlian 22 perempuan produsen yang tidak hanya membentuk masa depan vitikultur organik Italia serta memperkuat etos keberlanjutan di dunia kuliner mewah global, tetap juga memberikan dampak signifikan dalam industri yang secara historis didominasi tradisi patriarkal.
Sejak didirikan, Bvlgari Hotels & Resorts telah berkomitmen mendukung inisiatif pembuatan anggur yang dipimpin oleh perempuan dengan fokus khusus pada produsen anggur organik. Saat ini, koleksi anggur yang dikurasi dari para pembuat anggur perempuan inspiratif ini tampil di seluruh properti Bvlgari Hotels & Resorts di seluruh dunia. Para wanita tersebut adalah warga Italia yang mewakili keanekaragaman hayati serta keahlian tangan yang luar biasa dari berbagai wilayah anggur Italia.
Daftar anggur yang terpilih ini mencakup kebun anggur organik terkemuka di seluruh negeri yang menampilkan terroir dari Trentino hingga Sisilia. Koleksi ini mengikutsertakan 22 perempuan yang semangat, ketahanan, dan dedikasinya membentuk masa depan pembuatan anggur secara berkelanjutan (sustainable). Selain memberi penghormatan kepada para pembuat anggur wanita, kolaborasi ini turut mencerminkan komitmen berkelanjutan Bvlgari dalam menyajikan pengalaman kuliner kelas dunia yang berlandaskan pada keunggulan dan sustainability. Tentunya, inisiatif ini didedikasikan untuk mendukung produsen lokal serta memperkuat suara-suara yang kerap kurang terwakili dalam industri.
“Bvlgari selalu identik dengan inovasi, keunggulan, dan keaslian budaya. Mendukung Le Donne Eroiche del Vino Biologico mencerminkan nilai-nilai kami dan memberi kami kesempatan untuk menyoroti perempuan yang memberikan dampak luar biasa di dunia anggur. Mendorong pertanian anggur organik sangat penting, tidak hanya untuk tanggung jawab lingkungan tetapi juga untuk melestarikan warisan dan rasa,” tutur Silvio Ursini, Wakil Presiden Eksekutif Bvlgari.
Produksi anggur dari “Le Donne Eroiche del Vino Biologico” akan ditampilkan di semua lokasi Il Ristorante – Niko Romito di Bvlgari Hotels & Resorts di seluruh dunia. Hal ini memberikan para tamu kesempatan eksklusif untuk menjelajahi kekayaan, keberagaman, dan karakter unik dari pembuatan anggur organik Italia.
Lebih dari sekadar koleksi anggur, kolaborasi ini berfungsi sebagai platform yang kuat untuk mengangkat kisah dan semangat pemberdayaan, memberikan ruang bagi perjalanan dan filosofi luar biasa dari para perempuan hebat di baliknya. Beberapa produsen yang ditampilkan dalam wine list terbaru ini meliputi Arianna Occhipinti (Azienda Agricola Occhipinti), Francesca Balestrieri (Azienda Agricola San Lorenzo), Elisabetta Foradori (Azienda Agricola Foradori), Elena Pantaleoni (La Stoppa), Chiara Boschis (Azienda Agricola Pira) dan Helena Lageder (Alois Lageder).
Daftar anggur eksklusif ini akan tersedia di semua lokasi Il Ristorante – Niko Romito di seluruh koleksi Bvlgari Hotels & Resorts.
