Sebagai destinasi kuliner yang dikenal dengan keaslian konsep ‘Argentine parrilla’, Sudestada memperluas narasi kulinernya dengan meluncurkan “Menú Especial de Almuerzo“. Program makan siang spesial ini dirancang khusus untuk para profesional dan penikmat kuliner urban yang menginginkan santapan berkualitas tinggi tanpa harus mengorbankan efisiensi waktu kerja.
Tersedia setiap hari mulai pukul 11.00 – 15.00 WIB, “Menú Especial de Almuerzo” bertujuan untuk mengubah persepsi bahwa hidangan steak premium hanya dapat dinikmati saat makan malam. Dengan durasi santap yang lebih terencana, menu ini menjadi solusi ideal bagi mereka yang memerlukan ruang untuk pertemuan bisnis, jamuan klien, maupun pelarian singkat di tengah kesibukan kantor.
Victor Taborda selaku Executive Chef sekaligus pemilik Sudestada, menjelaskan bahwa menu ini diciptakan untuk mengikuti dinamika kota. “Kami menghadirkan jiwa Argentine parrilla dalam format yang efisien namun tetap memuaskan. Ini adalah bukti bahwa steak berkualitas tinggi bisa menjadi bagian dari jadwal harian yang padat,” ujarnya.
Yang istimewa dari pengalaman makan siang ini adalah “Entrecôte à la Parrilla”, yakni rib eye steak seberat 220 gram yang dimasak menggunakan teknik panggangan klasik Argentina. Penggunaan daging sapi premium yang diproses secara presisi menonjolkan karakter alami daging, mencerminkan komitmen Sudestada terhadap standar kualitas internasional. Pengalaman mewah ini pun ditawarkan dengan harga yang lebih kompetitif untuk siang hari, yaitu IDR 230.000++. Langkah ini diharapkan dapat membuka akses bagi lebih banyak penikmat kuliner untuk merasakan sensasi steakhouse premium di tengah hari.
Untuk memberikan variasi dan personalisasi bagi para tamu, Sudestada menyediakan empat pilihan saus spesial yang dapat dipadukan dengan hidangan utama yang terdiri dari Périgueux Sauce, Café de Paris Sauce, Peri Peri Sauce hingga Surf & Turf yang turut menambahkan elemen kemewahan hidangan laut pada sajian panggangan.
Selain keunggulan menu, Sudestada juga menyediakan ruang makan privat yang dirancang untuk memberikan kenyamanan dan privasi maksimal bagi pertemuan bisnis yang bersifat tertutup. Kombinasi antara bahan premium, eksekusi dapur yang matang, dan atmosfer yang mendukung menjadikan Sudestada sebagai titik temu strategis bagi kaum urban di Jakarta.
Dengan peluncuran menu ini, Sudestada memperkuat posisinya sebagai destinasi bersantap yang adaptif, membuktikan bahwa keaslian tradisi panggangan Argentina dapat tetap relevan dan dinikmati dalam berbagai momen kehidupan masyarakat modern.
