Gran Meliá Jakarta menghadirkan program kolaborasi kuliner lintas budaya bertajuk “From Chiang Mai to Jakarta”. Bekerja sama dengan Meliá Chiang Mai, hotel yang terletak di jantung distrik Kuningan ini menghadirkan esensi cita rasa Thailand yang autentik bagi para pencinta kuliner di ibu kota.
Berlangsung dari 20 hingga 25 April 2026, restoran all-day dining unggulan hotel, Café Gran Via, menyuguhkan rangkaian menu khas Thailand yang telah dikurasi secara khusus dalam format dinner buffet. Inisiatif ini merayakan kekayaan warisan kuliner khas Negeri Gajah Putih yang memiliki karakteristik berani, aromatik, serta memiliki keseimbangan rasa yang presisi.
Dalam kolaborasi ini, para artisan kuliner dari Gran Meliá Jakarta menghadirkan sejumlah sajian signature yang menjadi ikon dari Meliá Chiang Mai. Sejumlah hidangan unggulan yang patut dinantikan antara lain “Pad Thai”, “Soft Shell Crab & Pomelo Salad” dan “Steamed Mantou”.
Pengalaman gastronomi ini semakin lengkap dengan kurasi minuman yang inovatif. Para tamu dapat menikmati kesegaran mocktail “Meliá Chiang Mai Blossom” dan “Thai Milk Tea” yang legendaris hingga pilihan signature cocktails yang unik seperti “Muay Thai Punch” dan “Tom Yum Martini” – sebuah interpretasi modern atas rasa hidangan sup hangat khas Thailand.
Jerónimo Molina, General Manager Gran Meliá Jakarta, menyatakan bahwa kolaborasi ini merupakan bentuk penghormatan terhadap keahlian kuliner dan pertukaran budaya. “Kolaborasi ini merupakan perayaan warisan budaya dan keahlian kuliner yang menghadirkan jiwa kota Chiang Mai ke Jakarta. Hal ini mencerminkan komitmen kami untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih dalam dan bermakna bagi setiap tamu kami,” ungkap Molina.
Bagi para tamu yang ingin menikmati kelezatan ini di luar periode utama, Gran Meliá Jakarta memberikan fleksibilitas tambahan. Mulai dari 26 April hingga 20 Mei 2026, sejumlah hidangan signature pilihan akan tetap tersedia dalam format à la carte di berbagai gerai makanan dan minuman hotel, serta melalui layanan In-Room Dining.
Program “From Chiang Mai to Jakarta” tidak hanya menjadi ajang eksplorasi rasa, tetapi juga simbol kemitraan inspiratif yang memperkaya lanskap gastronomi internasional di Jakarta. Untuk informasi lebih lanjut, tamu dapat mengikuti Instagram @granmeliajakarta. Untuk reservasi, silakan menghubungi tim F&B melalui fb.marketing@granmeliajakarta.com atau WhatsApp di +62 811-889-0712.
