Jakarta kembali menegaskan posisinya sebagai destinasi kuliner premium dengan kehadiran Liu Li Palace Seafood Restaurant di AYANA Midplaza Jakarta. Mengusung filosofi kuliner Tiongkok otentik yang dikombinasikan dengan sentuhan modern, restoran ini menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan suasana eksklusif nan elegan.
Sebagai bagian dari koleksi restoran unggulan AYANA Midplaza Jakarta, Liu Li Palace kini diperkuat oleh kehadiran Chef Wong Chee Hung, seorang maestro kuliner dengan pengalaman lebih dari dua dekade. Berkat spesialisasinya dalam masakan Sichuan dan Kantonis, Chef Wong membawa kreasi baru yang memadukan teknik klasik dengan eksplorasi rasa yang inovatif. Setiap hidangan yang disajikan mencerminkan esensi seni kuliner Tiongkok, sebagaimana diinterpretasikan melalui bahan-bahan premium dan teknik memasak yang presisi.
Sebuah Simfoni Rasa dalam Hidangan
Nama “Liu Li” (琉璃 atau 瑠璃) sendiri merujuk pada seni kaca Tiongkok kuno yang telah diwariskan selama lebih dari 2.500 tahun. Filosofi inilah yang diterapkan dalam setiap hidangan Liu Li Palace: keindahan, ketelitian, dan kualitas tanpa kompromi. Menu restoran ini menawarkan berbagai hidangan klasik yang luar biasa, mulai dari seafood segar, aneka dim sum, hingga pilihan premium seperti abalon.
Para tamu dapat menikmati berbagai hidangan ikonis yang disiapkan dengan cermat, seperti Boiled Sliced Beef with Mala Sauce, yang menghadirkan rasa pedas autentik khas Sichuan. Stir-fried Sliced Pork with Lotus Root menawarkan tekstur renyah dengan bumbu khas, sementara Stir-fried Chicken with Dried Chili memberikan sensasi pedas yang membangkitkan selera. Bagi pecinta seafood, Steamed Grouper Fish Szechuan Style menyajikan ikan kerapu segar dengan saus pedas yang kaya rasa.
Selain itu, Liu Li Palace juga menghadirkan berbagai pilihan dim sum eksklusif dalam pengalaman Yum Cha, yang tersedia setiap hari Minggu dan hari libur nasional. Menu khas yang wajib dicoba termasuk Pan-fried Lotus Root with Minced Pork, Pan-fried Sesame Red Beans Pancakes, Wonton with Assorted Mushrooms & Blue Flower Truffle Oil, Crab Mushroom Dumpling Soup, Baked BBQ Pork Puff, Mini Egg Tart, Barbecued Pork Bun, dan Pan-fried Durian Spring Roll yang unik.
Untuk pengalaman makan siang yang lebih santai namun tetap elegan, Liu Li Palace menawarkan Business Lunch Package dari Senin hingga Jumat, mulai pukul 11:30 hingga 15:00, dengan enam pilihan set lunch yang dimulai dari harga IDR 160.000++.
Sebuah Destinasi untuk Momen Istimewa
Tidak hanya menawarkan pengalaman gastronomi kelas dunia, Liu Li Palace juga menjadi destinasi sempurna untuk merayakan berbagai momen spesial. Dari upacara sangjit hingga resepsi pernikahan intimate, setiap perayaan dijamin mendapatkan sentuhan layanan premium yang khas dari AYANA. Restoran ini menawarkan enam ruang VIP elegan yang masing-masing dapat menampung hingga 15 tamu, serta dua ruang makan utama yang mampu menampung hingga 80 orang, menjadikannya pilihan ideal untuk acara pribadi maupun korporat.
Selain itu, restoran ini juga menghadirkan pengalaman kuliner eksklusif dengan berbagai promosi menarik. Salah satunya adalah Twin Bottles Wine Promotion, di mana para tamu dapat menikmati seleksi wine berkualitas mulai dari IDR 1.100.000++. Bagi pecinta kopi, Coffee Delight menawarkan kesempatan menikmati secangkir kopi kedua secara gratis dengan pilihan Espresso, Americano, Cappuccino, atau Café Latte.
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Liu Li Palace menyajikan pilihan koktail signature yang dirancang dengan estetika dan rasa yang seimbang. Para tamu dapat menikmati Feng Shui, koktail harmonis dengan keseimbangan rasa yang menyegarkan; Shifu Negroni, minuman berani dengan karakter khas; serta Liu Li Cha, mocktail unik yang memadukan rasa manis dan segar. Bagi pecinta film klasik Tiongkok, Liu Li Palace juga menawarkan mocktail spesial yang terinspirasi dari legenda layar lebar seperti Chow Yun Fat, Andy Lau, dan Jay Chou.
Perpaduan Tradisi dan Modernitas
Liu Li Palace bukan sekadar restoran, melainkan sebuah pengalaman. Setiap sudutnya dirancang untuk menghadirkan suasana yang harmonis antara tradisi dan kemewahan modern. Dari desain interiornya yang elegan hingga layanan penuh perhatian, restoran ini mengundang para pecinta kuliner untuk menjelajahi dunia rasa yang kaya dan autentik.
Dengan jam operasional yang fleksibel, mulai dari makan siang hingga makan malam, Liu Li Palace memastikan bahwa setiap kunjungan menjadi pengalaman tak terlupakan. Jadi, bagi Anda yang mencari tempat dengan cita rasa menggugah dan suasana yang sophisticated, Liu Li Palace adalah jawabannya.
