Restoran grill khas Argentina yang berlokasi di Jakarta Pusat, Sudestada Jakarta, menyajikan menu terbaru, “Fuego & Sabor” yang menampilkan perpaduan cita rasa dalam pilihan hidangan grill khas serta beragam appetizer segar. Dikurasi secara khusus oleh Executive Chef Sudestada Jakarta, Victor Taborda, menu istimewa ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang menggabungkan steak premium khas Argentina dengan beragam kreasi hidangan pembuka kaya tekstur dengan keseimbangan rasa dengan sentuhan latin.
“Lewat Fuego & Sabor, kami ingin menghadirkan sesuatu yang terasa akrab namun juga menghadirkan kejutan baru yang menarik. Ini tentang menyegarkan pengalaman bersantap—memadukan kehangatan dari hidangan grill dengan pilihan starter yang mengejutkan dan membangkitkan selera,” ujar Chef Victor Taborda, Executive Chef Sudestada Jakarta. “Seluruh hidangan ini dirancang untuk dinikmati bersama, layaknya tradisi berkumpul di kampung halaman kami di Argentina,” tambahnya.
Memiliki makna “Api & Rasa” dalam Bahasa Indonesia, menu “Fuego & Sabor” menciptakan kesan hidangan yang penuh rasa melalui teknik bakar (menggunakan api) yang menghasilkan rasa yang kuat dan kaya (menggugah selera). Menu spesial ini menghadirkan empat pilihan starter yang terdiri Ensalada Burrata dengan paprika panggang dan black olive powder, Octopus Tostada yang memadukan gurihnya gurita panggang dengan tostada renyah, Black Ink Crab Ravioli dengan saus blue cheese yang lembut serta Smoked Duck Risotto yang didominasi rasa umami.
Di bagian grill, tersedia empat pilihan utama, dirancang untuk dinikmati bersama yang terdiri dari El Patrón Steak (rib eye dengan foie gras), Surf & Turf (tenderloin dan udang), Duo Parilla (bife de vacio dan ayam panggang), dan Bife y Pasta (striploin dengan spaghetti aglio olio)—perayaan sejati dari api, daging, dan rasa. Tutup sesi bersantap dengan sepiring Amaretto Tiramisu yang terdiri dari lapisan krim lembut dipadu bersama aroma kopi yang kuat serta sentuhan liqueur almond khas.
Tidak hanya menampilkan beragam menu dengan citarasa yang berani, “Fuego & Sabor” juga menghadirkan cara baru menikmati hidangan Sudestada melalui berbagai pilihan menu alternatif di samping sajian grill khas dengan tetap berakar pada tradisi kuliner Argentina.
Sudestada Jakarta
Jl. Irian No.18, RT.9/RW.5, Gondangdia
Jakarta Pusat 10350
Jam Operasional:
11.00 – 22.00 WIB
@SudestadaJakarta
www.sudestadagrill.com
